Les vignes
Un vignoble, composé exclusivement de Crus
réparti sur Chénas, Juliénas et Moulin à Vent soit 4 ha env. Le cépage est le Gamay. Le type de sol est essentiellement en sable sur granit. Les vignes sont âgées de 30 à 100 ans. Elles sont taillées en gobelet et sont en port libre. La densité de plantation est très élevée soit 12 000 pieds/Ha. En général, le vignoble est très pentu et nécessite beaucoup de soin et de travaux manuels. Nos méthodes de culture sont respectueuses de l’environnement et répondent aux exigences qualitatives de la viticulture raisonnée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
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