Chénas
" ... rappeler à vos sens la charpente du Moulin à Vent, la chair du Chénas et la brillance du Juliénas, vous offrir la révélation de l'effervescence du rosé et apprécier la salve fraîcheur du rosé estival ... "
L'expression pure d'un grand terroir. Robe : grenat brillante et lumineuse. Nez : élégant et épicé, fruits noirs et à noyaux. Bouche : ample, croquante de fruits et d'épices, tanins veloutés. T°C de service : 16°C Garde : à boire dès maintenant pour les amateurs mais qui sera à maturité d’ici 1 à 3 ans. Accord mets-vins : charcuteries, viandes blanches ou grillades. Spécialité locale qui l'accompagne : saucisson chaud en brioche.
La vinification et l'élevageL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
Terroirs, Art et Exigence !
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