" ... rappeler à vos sens la charpente du Moulin à Vent, la chair du Chénas et la brillance du Juliénas, vous offrir la révélation de l'effervescence du rosé et apprécier la salve fraîcheur du rosé estival ... "
Chénas Les Brureaux
Rareté et puissance. Robe : rubis profond. Nez : notes de fruits noirs, d'aubépine et de réglisse. Bouche : tanins puissants et soyeux, finale légèrement vanillée. T°C de service : 15-16°C Garde : vin de garde par excellence ! Accord mets-vins : plats élaborés tels que viandes en sauces, viandes rôties, fromages affinés. Spécialité locale qui l'accompagne : andouillette au vin blanc.
La vinification et l'élevageL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
Terroirs, Art et Exigence !
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